Mejillones frescos de la Ría en nuestro escabeche rojo casero, muy suave y ligero, acompañados de patatas fritas @bonillaalavista.
(12 unids.)
15 €
Croquetas artesanales de centollo de O Grove, sin conservantes ni aditivos añadidos, elaboradas con los mejores centollos de la Ría. (8 uds.)
14 €
Ensalada de Tomate Mar Azul con cebolleta dulce, ventresca de bonito del norte y aliñado con AOVE premium @isbilyaolive, un plato fresco y muy completo para disfrutar de los mejores sabores del mar y la huerta.
15 €
Volandeiras de Cambados "las auténticas", abiertas a la parrilla y poco hechas con aove premium al limón natural @naturviegourmet.
(12 uds.)
18 €
Txistorra 100% de Atún Yellowfin de almadraba, elaborada artesanalmente sin aditivos ni conservantes añadidos, distribuida por @petacachico, marcada a la parrilla con huevo frito, patatas fritas caseras y nuestro alioli suave. (200 gr.) "Como la de Arbizu pero de Conil".
16 €
Pulpo cocido en su propio jugo a baja temperatura, con aove @isbilyaolive, sal y pimentón, "el de toda la vida" con un toque moderno. (350 gr.)
22 €
Pata de pulpo cocido en su propio jugo a baja temperatura, marcado a la parrilla sobre crema suave de patata y nuestro aliño de emulsión del jugo de su cocción con "allada". (350 gr.)
23 €
Nuestra versión de los clásicos pinchos morunos con rape negro fresco de la Ría distribuido por @pescadosjesy, preparados con el adobo tradicional gallego, cocinados a la parrilla y acompañados con patatas fritas caseras. (300 gr.)
20 €
Lomo fresco de Rodaballo de la Ría a la parrilla con cachelos y grelos.(300 gr.)
26 €
Croca (cadera) de ternera gallega, procedente de pequeñas ganaderías con terneras en semilibertad, marcado a la parrilla al gusto del comensal, con guarnición de patatas fritas caseras y pimientos del Piquillo. (300 gr.)
19 €
Cesta de pan artesanal de @panaderiacastros y aove @isbilyaolive, el precio del pan se cobrará por persona una sola vez y podréis repetir las veces que os apetezca.
1,5 €