Vieira de Cambados a la parrilla con salsa marinera, crema de patata y crujiente de kikos de maíz

Vieira de Cambados de @portodecambados, "la auténtica", nuestra versión de la receta tradicional gallega con un giro moderno, marcada ligeramente a la parrilla sobre crema suave de patata, salsa marinera y crujiente de "kikos" de maíz.

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