Mejillones frescos de la Ría de Arousa, distribuidos por @amegrove1977 en nuestro escabeche rojo casero, muy suave y ligero, acompañados de patatas fritas @bonillaalavista. (12 unids.)

Tartar de Atún rojo de almadraba con mango, manzana verde, nuestro aliño de salsa de soja, aceite de sésamo y lima, terminando con semillas mixtas y caviar de trucha. (130 gr.)

Croquetas de jamón caseras recién hechas, sin conservantes ni aditivos añadidos y elaboradas con los mejores productos locales. (8 uds.)

Vieira de Cambados de @portodecambados, "la auténtica", nuestra versión de la receta tradicional gallega con un giro moderno, marcada ligeramente a la parrilla sobre crema suave de patata, salsa marinera y crujiente de "kikos" de maíz.

Pulpo cocido en su propio jugo a baja temperatura, con aove @isbilyaolive, sal y pimentón, "el de toda la vida" con un toque moderno. (350 gr.)

Nuestra versión de los clásicos pinchos morunos con rape negro fresco de O Grove distribuido por @pescadosjesy, marinados en yogurt griego y Garam Masala (mezcla de especias indias), terminados a la parrilla con patatas fritas caseras. (250 gr.)

Zorza parece pero no es.. Soja texturizada estilo tradicional con todo el sabor de la carne, sin carne, acompañada de patatas fritas caseras y pimientos del Piquillo. (250 gr.)

Cesta de pan artesanal de @panaderiacastros y aove @isbilyaolive, el precio del pan se cobrará por persona una sola vez y podréis repetir las veces que os apetezca.